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みかんの冷凍


冷凍みかん。
保育園のおやつで
納豆チャーハンの次に好きだった。

3月にみかんのせとかの不揃い品を
大人買い。

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大小合わせて、100個くらいあったかと。
しばらくは、お弁当に持っていったり、
そのまま剥いて食べていたりした。
でも、さすがに食べきれない。。

元々、皮が薄く糖度が高いみかんなので、
傷みも早い。

みかんの冷凍_f0380246_00402246.jpg


そこで、休みの前日の夜に
80こ近くのみかんの皮を剥き、小分けにして冷凍に。

小さい頃から、
スナック菓子よりも
みかんやトマト、
納豆にのりに梅干し。
みたいなものをおやつとして、
自ら好んで食べていたので、
大人になってもそれは変わらず。
アイスも年間を通して、2個食べるか食べないか。

みかんの冷凍_f0380246_00443955.jpg


でも、これは好き。
畑作業をする前にお皿に少し出しておき、
カチカチより程よく溶けた頃合いを
見計らって食べる。
豆皿一つ分の量がまたちょうどいい。

暑い日には、最高のぜいたくだと思う。









by aeru0009 | 2020-05-13 00:50 | ごはん